Catégorie: Tartes, clafoutis, crumbles & co

Tarte tatin {vegan & sans gluten}

Tarte poire chocolat {vegan, sans gluten & IG bas}

Il m'est impossible d'entamer l'hiver et l'arrivée du froid sans mettre la poire à l'honneur!

Ce fruit, riche en fibres solubles donc ultra digeste, est l'ami des intestins paresseux et sensibles.

Crème amandine aux poires {vegan & sans gluten}

Je ne suis pas du genre à finir tous mes repas par une note sucrée. Voilà quelques années maintenant que j'ai dis adieu au sucre (raffiné, industriel...). Cela n'a pas toujours été évident mais les bénéfices que j'en ai tiré valent largement l'effort demandé. J'ai fais le choix de limiter les glucides (en général) et c'est un régime qui me convient tout à fait.

Tarte choco coco {sans gluten, vegan & sans sucre ajouté}

Le lait de coco est un incontournable de la cuisine exotique et un indispensable de la cuisine végétale.

Compote pommes poires avec morceaux

Compote pomme gingembre

Tarte aux pommes sans gluten et crème d’amande vegan

Pommes au four