Catégorie: TOUT LE SALÉ

Velouté de pois cassés au cumin

Grand oublié de la famille des légumineuses les pois cassés sont pourtant très facile à accommoder en cuisine et ne nécessite pas forcément d'être trempés comme ses cousins les pois chiches.

Tarte aux épinards et tomates séchées {sans gluten & sans lactose}

J'ai été initiée très jeune aux joies de la pâte à tarte maison. Il était impossible pour ma grand mère d'envisager d'en acheter une toute prête.

Potée végétarienne de lentilles vertes

Les lentilles vertes font partie des incontournables de la cuisine française et sont classées parmi les légumineuses les plus digestes grâce à leur peau fine.

Velouté courgettes curcuma et purée de pistaches {sans lactose}

Première soupe de la rentrée!

Lasagnes végétales aux aubergines grillées {vegan}

Typique du Sud, indispensable de la cuisine méditerranéenne que je chéris tant, l'aubergine évoque le soleil, l'été, les pins et toute mon enfance :)

Crème froide de betteraves au lait de coco {veggie & sans lactose}

Curry de légumes d’été {veggie & sans lactose}

Salade bowl menthe concombre {végé & sans gluten}

Poêlée de légumes de printemps {végé}